Carnes
Básicamente nuestra especialidad. Disfrute de nuestras tiernas carnes elaboradas con el esmero y cariño que nuestros clientes merecen. Carnes asadas, carnes a la parrilla, carnes a la brasa, carne guisada, carnes a la plancha, carnes rojas, carnes blancas… y todas ellas ellas emplatadas con su sabrosa guarnición, el mejor Sancho Panza para el mejor de los Quijotes. En definitiva ¡¡el edén del carnivoro!! 
Carrillera de Cerdo.
Carrillera de Cerdo con su exquisita guarnición: patatitas y su espesa salsa envuelven esta tierna parte del cerdo que nosotros la preparamos como nadie…
Brocheta de carne a la brasa.
Las brochetas de carne y verdura son una de las recetas más utilizadas y reconocidas alrededor del mundo. La opción de incluir verduras a unas brochetas de carne permite tener una comida más completa y beneficiosa para la salud… y por supuesto, nuestro toque único le da un sabor más completo y suculento para su paladar ?
Brocheta de carne a la brasa.
Las brochetas de carne y verdura son una de las recetas más utilizadas y reconocidas alrededor del mundo. La opción de incluir verduras a unas brochetas de carne permite tener una comida más completa y beneficiosa para la salud… y por supuesto, nuestro toque único le da un sabor más completo y suculento para su paladar ?
Solomillo de ternerna a la brasa.
El solomillo es una de las mejores y más delicadas carnes para asar en la barbacoa. Una hora antes de cocinar los solomillos hay que sacarlos del frigorífico para que se pongan a temperatura ambiente. Preparamos unas buenas brasas en la barbacoa y voalà!! Tenemos un magninfico plato que dejaremos reposar unos minutos para sacarle el máximo sabor a la carne.
Pollo con Almendras.
Exquisita receta tradicional asiática, con verduras al dente y pollomacerado en salsa de soja y jengibre. El toque crujiente de las almendras hace de este plato una receta mas alegre y para todos los públicos.
Pollo con Almendras.
Exquisita receta tradicional asiática, con verduras al dente y pollomacerado en salsa de soja y jengibre. El toque crujiente de las almendras hace de este plato una receta mas alegre y para todos los públicos.
Chuletas de cordero a la brasa.
Unas Chuletitas de cordero que bien entran y más entre amigos. Aunque la carne de cordero ya es sabrosa por si sola y necesita pocos condimentos, en algunas ocasiones podemos dar con ellos un toque distinto a las barbacoas.
Chuletas de cerdo a la brasa.
Las chuletas de cerdo a la parrilla son una gran cena de verano, especialmente si estás organizando una reunión. La clave de esta receta está en dejar las chuletas macerando un buen rato. Luego, basta con esperar a que el calor obre su milagro y hacer la carne en el punto deseado.
Chuletas de cerdo a la brasa.
Las chuletas de cerdo a la parrilla son una gran cena de verano, especialmente si estás organizando una reunión. La clave de esta receta está en dejar las chuletas macerando un buen rato. Luego, basta con esperar a que el calor obre su milagro y hacer la carne en el punto deseado.
Pechuga de pollo empanada.
Un pollo rico, jugoso y de la máxima calidad, y es que que rico está el empanado recién hecho, crujiente, doradito… está rico con mahonesa, con tomate, con ketchup.
Si es que no hay nada mas rico que unos filetes de pollo empanados
Pollo a la brasa.
La carne macerada se hornea al calor de las brasas, el aderezo o marinada de la carne incluye distintos ingredientes. Este plato se acompaña de papas fritas y ensalada de verduras, además se le pueden añadir una variedad de salsas y cremas que cada comensal se sirve según su gusto, entre estas salsas se pueden mencionar a la mayonesa, la mostaza y el kétchup.
Pollo a la brasa.
La carne macerada se hornea al calor de las brasas, el aderezo o marinada de la carne incluye distintos ingredientes. Este plato se acompaña de papas fritas y ensalada de verduras, además se le pueden añadir una variedad de salsas y cremas que cada comensal se sirve según su gusto, entre estas salsas se pueden mencionar a la mayonesa, la mostaza y el kétchup.
Secreto Cerdo ( Duroc ).
l secreto sin duda, el mayor descubrimiento del despiece del cerdo. Es una pieza de sobra conocida por los carniceros, los cuales la “apartaban” en el despiece para comerla asada, solo con sal, de ahí su nombre. Su jugosidad y terneza son extremas. Cada pieza pesa aproximadamente 200 gramos. Se suele comer asada o a la plancha haciendola filetes.
Cerdo Duroc es una raza de cerdo que es muy sabrosa y se considera semi-ibérica.
